نصائح منزلية
+3
ام علي
mayajunon
حبر العيون
7 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
نصائح منزلية
1) لا تغادري المطبخ نهائيا أثناء قيامك بعملية قلي الأطعمة او تسخين الزيت. ولا تنشغلي بشىء آخر مثل التحدث بالهاتف او تجهيز الأطعمة.
2) دائما جففي المواد والأطعمة التي ترغبين بقليها قبل وضعها في الزيت.
3) للحصول على بطاطس مقرمشة ، سخني الزيت، اقلي البطاطس الى ان تصبح بيضاء اللون، اخرجيها من الزيت، ضعيها في مصفاة، اعيدي تسخين الزيت ثانية، اعيدي ا لبطاطس ثانية الى الزيت ثم اقلي الى ان تصبح ذهبية اللون، تبقى متماسكة ومقرمشة.
4) لا تملئي المقلاة بالكثير من الطعام أثناء القلي،، يفضل القلي على مجموعات صغيرة، اخرجي المجموعة التي تم قليها قبل اضافة مجموعة اخرى.
5) عند استعمال طريقة التحمير البسيط ( او التشويح ) في القليل من الزبدة، أضيفي بعض الزيت الى الزبدة لكي يمنع احتراقها. ويفضل ايضا ان تضعي الزيت اولا في المقلاة الى ان يسخن تماما ثم تضيفي الزبدة ، فبذلك تضمنين ان يكون الدهن قد وصل الى درجة السخونة المطلوبة دون احتراق الزبدة.
6) اذا لاحظت ان الشوربة مالحة زيادة عن اللزوم أضيفي بضع ملاعق من عصير الليمون او أضيفي بعض الكريمة او الحليب او قطعى بطسطايه تشد الملح
7) تأكدي من تاريخ صلاحية الباكينغ باودر وبيكربونات الصودا ، عندما تفتحين العلبة الجديدة افتحيها من القاع وبالتالي يبقى التاريخ مسجلا على العلبة ترجعين اليه وقت اللزوم.
افتحي كيس الخميرة الفورية، افرغيه في برطمان، اقطعي الجزء المذكور عليه تاريخ الصلاحية ثم الصقيه على غطاء البرطمان ،، فيكون ظاهرا لديك في كل وقت تحتاجين فيه لأستعمال الخميرة وتتأكدين من صلاحيتها دائما
حبر العيون- الادارة
- عدد المساهمات : 2240
تاريخ التسجيل : 08/11/2013
رد: نصائح منزلية
شكرا حبر لعيون على النصائح وش بعدا حنا كنخرجو من الكوزينة خاصنا نديرو فيها ناموسية وشوف تشوف
mayajunon- عضو ذهبي
- عدد المساهمات : 1392
تاريخ التسجيل : 15/11/2013
رد: نصائح منزلية
هههههههههههه انا ما اتفكيت من الكوزينة حتى مشا سافر كنت مقهورة
كنقول ليه عطيني شهادة السكنى ما فهمهاش هههههههههههههه
شكرا لك الزين على الموضوع
كنقول ليه عطيني شهادة السكنى ما فهمهاش هههههههههههههه
شكرا لك الزين على الموضوع
ام علي- عضو متميز
- عدد المساهمات : 239
تاريخ التسجيل : 08/11/2013
رد: نصائح منزلية
هههههههههههههههههههه والله خاصنا شهادة سكنى من كوزينة
حبر العيون- الادارة
- عدد المساهمات : 2240
تاريخ التسجيل : 08/11/2013
رد: نصائح منزلية
هههههههههههههههههههه والله خاصنا شهادة سكنى من كوزينة
شكراااااااااا على النصائح
شكراااااااااا على النصائح
بسمة امل- مراقبة عامة
- عدد المساهمات : 3516
تاريخ التسجيل : 10/11/2013
رد: نصائح منزلية
حبر العيون كتب:هههههههههههههههههههه والله خاصنا شهادة سكنى من كوزينة
ههههه صحيح
hamslil- مشرف قسم
- عدد المساهمات : 1535
تاريخ التسجيل : 07/11/2013
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى