طرق تقليدية لخزن التمور
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طرق تقليدية لخزن التمور
من منا لا يعرف الخابية و هي جرة من الفخار ذات قطر واسع يوضع بها التمر بعد غسله من الغبار في مكان مظلل
لقد قام اجدادنا باستخدام تلك الاداة الطبيعية في حفظ التمر واكله صيف و شتاء ... لقد دأب اجدادنا قديما على عادة خزن التمور بطرق تقليدية لاستهلاكها طيلة فصل الصيف ؛ ومنها حشو "الخابية" وهي جرة كبيرة تبنى في زاوية من إحدى الحجرات وتملأ بالتمور وقد تعددت طرق خزن التمور أيضا من ذلك حشو الجلد وتسمى البطانة وهي من جلد الماعز إلا أن النمط المعماري الجديد جعل الأهالي يتخلون عن هذه العادات والتقاليد مما أدى إلى اندثار الخابية خاصة.
ومع تباعد موسم جني التمور فقد أجبر الأهالي على العودة إلى خزن التمور وخاصة في "الأسطل البلاستيكية" أو علب خاصه لتحفظ في الثلاجة في ظل اندثار الخابية والبطانة..
لقد قام اجدادنا باستخدام تلك الاداة الطبيعية في حفظ التمر واكله صيف و شتاء ... لقد دأب اجدادنا قديما على عادة خزن التمور بطرق تقليدية لاستهلاكها طيلة فصل الصيف ؛ ومنها حشو "الخابية" وهي جرة كبيرة تبنى في زاوية من إحدى الحجرات وتملأ بالتمور وقد تعددت طرق خزن التمور أيضا من ذلك حشو الجلد وتسمى البطانة وهي من جلد الماعز إلا أن النمط المعماري الجديد جعل الأهالي يتخلون عن هذه العادات والتقاليد مما أدى إلى اندثار الخابية خاصة.
ومع تباعد موسم جني التمور فقد أجبر الأهالي على العودة إلى خزن التمور وخاصة في "الأسطل البلاستيكية" أو علب خاصه لتحفظ في الثلاجة في ظل اندثار الخابية والبطانة..
hamslil- مشرف قسم
- عدد المساهمات : 1535
تاريخ التسجيل : 07/11/2013
رد: طرق تقليدية لخزن التمور
شكرا لك على معلومات
حبر العيون- الادارة
- عدد المساهمات : 2240
تاريخ التسجيل : 08/11/2013
رد: طرق تقليدية لخزن التمور
شكرااااااااااااا
بسمة امل- مراقبة عامة
- عدد المساهمات : 3516
تاريخ التسجيل : 10/11/2013
رد: طرق تقليدية لخزن التمور
شكرا على المعلومات
kima_82- عضو متالق
- عدد المساهمات : 405
تاريخ التسجيل : 08/11/2013
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى