السحرالعجيب لجلب الحبيب
زائرنا الكريم للتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى قم بتسجيل لتتاح لك فرصة قراءة المواضيع

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

السحرالعجيب لجلب الحبيب
زائرنا الكريم للتتمكن من الإستمتاع بكافة ما يوفره لك هذا المنتدى قم بتسجيل لتتاح لك فرصة قراءة المواضيع
السحرالعجيب لجلب الحبيب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة تحضير و اعداد ميل فوي

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

طريقة تحضير و اعداد ميل فوي  Empty طريقة تحضير و اعداد ميل فوي

مُساهمة من طرف بسمة امل الثلاثاء 12 نوفمبر 2013 - 14:42

المقادير
250 غرام من العجينة المورقة
80 غرام من الشكلاط الأسود غبر
4 أصفر البيض
75 غرام من السكر
1 كيس من الفانيلا
كأس من القشدة الطرية
نصف كأس من الطحين
50 غرام من الشكلاط الأسود
طريقة التحضير
يدهن قالب دائري بالماء تمدد العجينة المورقة وتقسم إلى 3 دوائر متساوية وتدخل إلى الفرن إلى أن يتورد لونها. في كسرونة يغلى الحليب. يخفق اصفر البيض مع السكر جيدا ثم يضاف الحليب ثم الطحين شيئا فشيئا مع التحريك ثم يوضع فوق نار هادئة حتى الغليان مع التحريك المتواصل. يضاف إلى الخليط الشكلاط ويترك بعض الوقت إلى أن يبرد. تضرب القشدة الطرية ثم تضاف إليها الكريما المحضرة بعد ذلك تقسم إلى قسمين : في قالب التقديم توضع دائرة العجينة المورقة المطهية سابقا والباردة و يوضع فوقها نصف مقدار الكريما ثم تغطى بالعجينة المورقة الثانية التي تغطى بالنصف الباقي من الكريما بعد ذلك تغطى بالقطعة الدائرية الأخيرة. يدوب الشكلاط فوق حمام مائي ويسكب فوق الدائرة الأخيرة بشكل متساوي ثم تزين بالشكلاط المذوب بواسطة الريشة
بسمة امل
بسمة امل
مراقبة عامة
مراقبة عامة

انثى عدد المساهمات : 3516
تاريخ التسجيل : 10/11/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة تحضير و اعداد ميل فوي  Empty رد: طريقة تحضير و اعداد ميل فوي

مُساهمة من طرف charmante الثلاثاء 12 نوفمبر 2013 - 14:54

شكرااااااااااااا

charmante
عضو متالق
عضو متالق

عدد المساهمات : 272
تاريخ التسجيل : 08/11/2013

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى