كيكات صغار معمرين

المقادير


أربع (4) بيضات
- كأس ياغورت (نكهة الفاني )
-كأس عنبة سكر
- 2 كؤوس عنبة دقيق
- 2 خمارات
– 1 فاني
- نصف كأس زيت
- 2 معالق كبار عامربن من الكاكاو -

الحشوة :
ربع لتر حليب
- معلقة كبيرة من غبرة كريم الحلواني ( باتيسيير)
-قشرة الحامض محكوكة
-2 معالق كبار سكر
-شوي من الفواكه الجافة أو المصبرة


الطريقة :

أولا الكيك


طربي البيض مع السكر و الفاني حتى يرغوي . زيدي عليهم الياغورت و الزيت وطربي من جديد . في الأخير , أضيفي الدقيق مخلط مع الخميرة و الكاكاو و خلطي الكل بشوي بملعقة خشبية.
ذهني المول الصغار بالزبدة و دردري عليهم الدقيق .عمريهم حتى إلى الثلثين بالخليط و طيبيهم في فرن معتدل ( 180 °) وخليهم جانبا

ثانيا : لاكريم


خلطي الحليب مع السكر و غبرة لاكريم ثم طيبيهم على نار مهيلة مع التحريك حتى يقصح الخليط ثم أضيفي قشور الحامض.
قلبي الكيكات و عمري الثقب بلاكريم وزينيهم بالفواكه الجافة مهرمشة أو المصبرة مقطعة صغيرة أو بالشوكلاط شعرية

وبالصحة و الراحة

تبارك الله عليك