صلصة البيتزا الإيطالية

نصف كيلو طماطم حمراء

1 بصل مقطعة قطع كبير

3 فص ثوم

10 ورق ريحان

ملح

فلفل أسود

5 ملعقة زيت زيتون

الطريقة:

تسخن مقلاة لمدة 7 دقائق، ديري فوقها زيت الزيتون و الثوم حتى تتحمر شوية وزيدي على الخليط البصل، خليها مدة دقيقة قبل متزيدي الطماطم بلى القشرة، زيدي الملح و الفلفل الأسود، خليها طيب مدة 5 دقائق، بعدها زيدي أوراق الريحان، خليها مدة دقيقة، زوليها من على النار. توضع الخلطة في الخلاط الكهربائي و تطحن، و بهذا تكون صلصة البيتزا الإيطالية جاهزة و بالصحة و الراحة.

شكرا غاليتي