كومير معمر بكفتة روعة
صفحة 1 من اصل 1
كومير معمر بكفتة روعة
مقادير كومير معمر بالكفة
الحشوة
2 بصل مقطعة بشكل طولي
500g لحم مفروم
بقدونس
3بيضات
حبة طماطم محكوكة
التوابل (ملح+فلفل أسود +زنجبيل+بابريكا)
زيت الزيتون
طريقة تحضير حشوة كومير معمر بالكفة
نضع البصل فوق النار مع قليل من الزيت عندما يطهى البصل نضيف الطماطم ثم اللحم المفروم والبقدنس ثم التوابل
نترك الخليط ليبرد قليلا نضيف بعدها البيض ونحرك جيدا نعيده فوق النار قليلا ثم نترك الحشوة لتبرد
الحشوة
2 بصل مقطعة بشكل طولي
500g لحم مفروم
بقدونس
3بيضات
حبة طماطم محكوكة
التوابل (ملح+فلفل أسود +زنجبيل+بابريكا)
زيت الزيتون
طريقة تحضير حشوة كومير معمر بالكفة
نضع البصل فوق النار مع قليل من الزيت عندما يطهى البصل نضيف الطماطم ثم اللحم المفروم والبقدنس ثم التوابل
نترك الخليط ليبرد قليلا نضيف بعدها البيض ونحرك جيدا نعيده فوق النار قليلا ثم نترك الحشوة لتبرد
حبر العيون- الادارة
- عدد المساهمات : 2240
تاريخ التسجيل : 08/11/2013
رد: كومير معمر بكفتة روعة
مقادير عجين كومير معمر بالكفة
500g دقيق أبيض
خمارة (ملعقة صغيرة بكينج باودر)م
لعقة صغيرة سكر+القليل من الملح
القليل من خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة زيت
طريقة تحضير عجين كومير معمر بالكفة
يجمع العجين بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة نغطيها و نتركها لتختمر
نشكل من العجين كويرات متوسطة الحجم
500g دقيق أبيض
خمارة (ملعقة صغيرة بكينج باودر)م
لعقة صغيرة سكر+القليل من الملح
القليل من خميرة الخبز
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة زيت
طريقة تحضير عجين كومير معمر بالكفة
يجمع العجين بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة نغطيها و نتركها لتختمر
نشكل من العجين كويرات متوسطة الحجم
حبر العيون- الادارة
- عدد المساهمات : 2240
تاريخ التسجيل : 08/11/2013
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى