اللي بغات الرفيسة بلا مسمن تدخل هنا

المقادير
قطع من الدجاج حسب افراد الاسرة(اكون طبعا مغسول جيدا بالماء والملح و الخل)
2 بصلات مقطعين
كمية كافية من العدس
الحلبة (اللي مبغهاش يمكن استغني عليها) انا افضل استخدامها لانها مفيدة للصحة
زيت الزيتون او الزيت العادية
التوابل (ملح - ابزار - خرقوم - سمن - راس الحانوت )
500 غ مقرونية للي كنسميوها الكرافطة او papillon
الطريقة
ناخذ قطع الدجاج ونرقدوها في كمية كافية من التوابل و ناخذ البصل ونشحروه في الزيت ثم نضيف قطع الدجاج نشحروها حتى هي قليلا نضيف الماء والعدس والحلبة . نغطي الاناء حتى اطيب الدجاج والعدس.
ناخذ مغرفة اللي على شكل صفاي نهزو بها الدجاج والعدس والبصلة ونوضعوهم في اناء اخر لحين التقديم ثم نعود الى المرق نزيدو فيه شوية السمن والماء الكافي اللي تطيب فيه المقرونية عندما يغلي المرق نرمي فيه المقرونية ونحركوها مرة مرة حتى تطيب وتتشرب المرق
نسكبها في طبق التقديم ونضع فوقها الدجاج والبصلة والعدس ونقدموها بالصحة
جربوها راها كتجي بمذاق الرفيسة وسهلة في التحضير
ممكن تاخذو غير الفكرة وكل وحدة تحضر المرق بطريقتها
[img( اللي بغات الرفيسة بلا مسمن تدخل هنا 2ihl