نكتار محضر في الدار

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

1كيلو برتقال مقشر وخالي من الحب
1كيلو مشماش نقي و خالي من البدرة هو ايضا
4حبات جزرنقشرين و مقطعين الى قطع متوسطة
حامضة مقشرة و خالية من البدور
1كيلو سكر سنيدة
ماء كافي لغلي الخليط تقريبا كمية تصل الى حجم الخليط

الطريقة

توضع المكونات السابقة في طنجرة الضغط لمدة تكفي لطهو الجزر على نار متوسطة (30د) تقريباابتداء من اول صافرة
ثم يترك الى ان يبرد فيطحن في الخلاط ستحصلين على خليط ثقيل يقسم حسب القدر الدي تشائين استعماله في اليوم
توضع تلك الحصص في اكياس بلاستيكية وتوضع في الفريزر
عند استعمال كل حصة تضاف اليها كمية كافية من الماء + سكر +راس معلقة من سنيدة الحامضة حسب الدوق
للاشارة يمكن تغيير المقادير وايضا اضافة انواع اخرى من الفواكه مثل التفاح الخوخ ... شرط الا تكون مائية
كدلاح او البطيخ.....
وشكرا في انتظار ردودكن